Batatas Recheadas
Stuffed Potatoes is an moderately easy dinner. Made with 3 medium baking potatoes, 1/4 c. plus 2 tbsp. plain low-fat yogurt, 3 tbsp. minced chives or green onions, 1 1/2 tbsp. skim milk and 1/4 tsp. salt, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Great for entertaining guests or a cozy night in.
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Esfregue bem as batatas; pique com um garfo.
Asse a 400° por 1 hora ou até ficar macio.
Deixe as batatas esfriarem ao toque.
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento; retire cuidadosamente a polpa, deixando as cascas intactas.
Combine a polpa de batata e os próximos 6 ingredientes em uma tigela; bata até obter um creme claro e fofo.
Recheie as cascas com a mistura de batata.
Combine o queijo parmesão e a páprica; polvilhe sobre as batatas.
Asse a 400° por 10 minutos ou até ficar bem aquecido.
Rendimento: 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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