Soupe de pommes de terre farcies
La soupe aux pommes de terre farcies est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 pommes de terre moyennes, coupées en cubes, 1/4 c. oignons verts, hachés, 1 boîte (12 oz) de lait évaporé, 1 lb de bacon et 1 lb de fromage velveeta, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer le bacon au four hollandais.
Retirer du pot et jeter le jus de cuisson.
Mettez les pommes de terre et les oignons verts dans une cocotte propre. Couvrir d'eau et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez 1 boîte de lait pour animaux, le fromage Velveeta (en cubes) et le bacon émietté.
Pour une soupe plus épaisse, ajoutez des flocons de pomme de terre instantanés ou de la fécule de maïs.
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