Pelures de pommes de terre farcies
Les peaux de pommes de terre farcies sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 pommes de terre au four (environ 12 oz chacune), lavées et épongées, 1 c. huile végétale, 1 oignon haché, sel et poivre et 1 poivron vert épépiné et haché grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 450°. Badigeonner entièrement les pommes de terre d'huile.
Piquez-les à plusieurs endroits sur toutes les faces avec une fourchette.
Placer dans un plat allant au four.
Cuire au four jusqu'à tendreté, environ 1 1/2 heures.
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