Lomo De Cerdo Relleno
El lomo de cerdo relleno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 libra de carne de cerdo molida, lomo de cerdo, 1 lata (15 1/2 oz) de crema de champiñones, 3 rebanadas de pan de centeno y alcaravea, en cubos y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dore la carne de cerdo molida con cebolla; drenar. Agrega 1/2 lata de sopa, pan, huevo y nuez moscada.
Corte el lomo por la mitad, casi a lo largo. Rellene los lados juntos.
Sujetar con cuerdas o brochetas.
Envuelva tocino alrededor del asado.
Cocine, sin tapar, en un horno a 350° durante 40 a 45 minutos por libra.
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