Côtelettes de porc farcies
Les côtelettes de porc farcies sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de longe ou de côtes de porc (1 à 1 1/2 pouces d'épaisseur), 1 1/4 c. chapelure d'un jour, 1/4 c. oignon émincé, 3/4 c. pommes acidulées finement coupées et 1/4 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Coupez les côtelettes pour former une poche.
Hachez les raisins secs et mélangez-les avec le reste des ingrédients.
Farcir les côtelettes de vinaigrette.
Fixez l'ouverture avec des cure-dents.
Côtelettes de farine; faire dorer dans la graisse chaude et assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau; couvrir la poêle.
Cuire à basse température pendant 35 à 40 minutes jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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