Gefüllte Schweinekoteletts
Gefüllte Schweinekoteletts sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gefrorener Mais, gehackt, 2 c. Weißbrotkrümel, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1 EL. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mais, Brösel, Salz und Pfeffer vermischen.
Zwiebel und Petersilie in Butter anbraten.
Mit dem geschlagenen Ei und dem Apfel zur Maismischung geben.
Die Sahne leicht einrühren.
Geflügelgewürz hinzufügen.
Die Taschen in die Schweinekoteletts füllen und in einer schweren Pfanne von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Gießen Sie 1 Tasse Brühe oder Wasser in die Pfanne. Abdecken und bei 350° 1 1/2 bis 2 Stunden backen. Bei Bedarf noch mehr Flüssigkeit hinzufügen.
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