Côtelettes de porc farcies
Les côtelettes de porc farcies sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc (1 1/4 à 1 1/2 pouce d'épaisseur), 1 1/2 c. cubes de pain grillé, 1/2 c. pomme hachée non parée, 2 oz. fromage cheddar fort, râpé (1/2 c.) et 2 c. raisins secs légers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites une poche coupée dans chaque côtelette le long du côté gras.
Saler et poivrer les poches intérieures.
Mélanger les cubes de pain, la pomme, le fromage et les raisins secs.
Mélanger le beurre fondu, le jus d'orange, le sel et la cannelle.
Verser sur le mélange aux fruits à pain et mélanger délicatement.
Farcir légèrement les côtelettes de porc.
Placer dans un plat allant au four peu profond.
Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
Couvrir légèrement de papier d’aluminium.
Cuire encore 15 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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