Poivrons farcis suprêmes (verts)
Les poivrons farcis suprêmes (verts) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 gros poivrons verts, 2 c. huile de mazola, 2 c. oignon haché, 1 c. sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez les poivrons lavés en deux et retirez les graines et la membrane. Cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Placer dans une cocotte beurrée. Faire revenir le bœuf et l'oignon dans l'huile et égoutter le gras.
Ajouter 1 tasse de sauce tomate, les assaisonnements et le riz cuit.
Verser le mélange dans les poivrons verts, bien remplis, puis verser le reste de la sauce tomate sur le tout.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 20 minutes.
Découvrir. Saupoudrer de fromage râpé et de chapelure beurrée et enfourner encore 10 minutes.
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