Pimientos Rellenos Y Tomates

Pique el perejil y la cebolla, saque los tomates, pique parte del interior y agregue un poco de salsa sobrante de un asado o use salsa BV.

Añade la hamburguesa y el arroz lavado y retira las semillas de pimiento.

Salar el interior de los tomates y los pimientos y rellenar con la mezcla de carne, volver a poner encima las tapas de los pimientos y los tomates.

Poner en una fuente para hornear en el horno con agua hirviendo o caldo de res y un poco de jugo de tomate.

Cubrir con otro molde y hornear hasta que estén tiernos.

Rocíe la parte superior de los pimientos y los tomates de vez en cuando para que el arroz se cocine por encima.

Generalmente toma 1 hora o más.