Pimientos Rellenos

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloca el arroz y el agua en una cacerola y deja hervir.

Reduzca el fuego, cubra y cocine por 20 minutos.

En una sartén a fuego medio, cocine la carne hasta que se dore uniformemente.

Retire y deseche las puntas, las semillas y las membranas de los pimientos morrones.

Coloque los pimientos en una fuente para horno con los lados ahuecados hacia arriba. (Si es necesario, corte la base de los pimientos para que queden en posición vertical). En un tazón, mezcle la carne dorada, el arroz cocido, 1 lata de salsa de tomate, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

Vierta una cantidad igual de la mezcla en cada pimiento ahuecado.

Mezcle el resto de la salsa de tomate y el condimento italiano en un bol y vierta sobre los pimientos rellenos.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, rociando con salsa cada 15 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos.