فلفل محشي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضعي الأرز والماء في قدر، واتركيه حتى يغلي.

خففي الحرارة وغطيها واطهيها لمدة 20 دقيقة.

في مقلاة على نار متوسطة، قومي بطهي اللحم البقري حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ.

إزالة والتخلص من قمم، والبذور، وأغشية الفلفل الحلو.

رتبي الفلفل في طبق الخبز بحيث تكون الجوانب المجوفة متجهة للأعلى. (قم بتقطيع قاع الفلفل إذا لزم الأمر حتى يقف في وضع مستقيم.) في وعاء، اخلطي اللحم البقري البني والأرز المطبوخ وعلبة صلصة الطماطم وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل.

ضعي كمية متساوية من الخليط في كل حبة فلفل مجوفة.

نخلط ما تبقى من صلصة الطماطم والتوابل الإيطالية في وعاء، ثم نسكبها فوق الفلفل المحشو.

تُخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة، وتُتبل بالصلصة كل 15 دقيقة، حتى ينضج الفلفل.