Poivrons farcis

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur ; retirer les graines et laver. Mélanger le bœuf haché, le riz, l'oignon, le sel, le poivre et 1/4 de boîte de sauce tomate.

Empilez légèrement le mélange de viande dans les moitiés de poivron.

Placer dans un grand plat allant au four.

Garnir chaque poivron du reste de la sauce tomate. Couvrir hermétiquement le plat.

Cuire au four pendant 1 heure et 20 minutes à 350°.