Poivrons farcis
Les poivrons farcis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poivrons verts, 1 lb de bœuf haché, 2 c. riz cuit (environ 2/3 c. non cuit), 1/4 c. oignons hachés et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les graines et lavez. Mélanger le bœuf, le riz cuit, les oignons, le sel, le poivre et 1/2 tasse de sauce tomate.
Empilez légèrement dans les moitiés de poivron et placez-les dans un plat allant au four.
Versez la sauce tomate sur chaque poivron.
Couvrir hermétiquement et cuire au four à 350° pendant
1 1/2 heures, en arrosant de temps en temps.
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