Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pimientos morrones verdes, 1 c. carne molida fría cocida/dorada, 1 c. tomates picados, 1 c. arroz hervido y 2 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 400°. Lavar los pimientos.
Corta una rodaja del extremo del tallo y retira toda la pulpa blanca y las semillas.
Mezcle todos los demás ingredientes y coloque este relleno en los pimientos.
Coloque los pimientos en una fuente para hornear.
Agregue 1 taza de agua CALIENTE en el fondo del plato.
Hornea en horno precalentado durante 35 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
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