Pimentões Recheados

Corte a parte superior dos pimentões; retire cuidadosamente todas as sementes e a língua.

Corte fatias finas do fundo para que os pimentões fiquem em pé.

Derreta a manteiga, acrescente a farinha e os temperos, depois o leite e o suco de cebola; adicione a carne e recheie os pimentões com a mistura.

Cubra com migalhas feitas misturando 2/3 xícara de migalhas de pão em 2/3 colher de sopa de manteiga derretida.

Coloque os pimentões em uma assadeira e cubra o fundo com água fervente.

Asse em forno moderado por 30 minutos.