Pimientos Rellenos 1

Corta la parte superior de los pimientos y lávalos.

Pon los pimientos en agua caliente hasta que estén tiernos.

Dore la carne molida y escúrrala.

Vuelva a colocar la hamburguesa en la sartén y agregue las verduras y el arroz.

Agrega aproximadamente 1 taza de salsa de tomate.

Revuelva bien y cocine a fuego lento, unos 15 minutos.

Coloque los pimientos en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.

Vierta la mezcla de hamburguesa en los pimientos hasta que estén llenos.

Coloque el relleno restante alrededor de los pimientos en un plato.

Hornee en un horno a 350° durante unos 10 minutos. Agregue el resto de la salsa de tomate sobre los pimientos y hornee unos 15 minutos más.