Pastel De Pimiento Relleno
El pastel de pimientos rellenos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 qt. agua, 3 pimientos verdes medianos, cortados por la mitad y sin semillas, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1 c. agua y 2 cucharadas. margarina o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola grande, hierva 2 cuartos de agua.
Coloque los pimientos en agua hirviendo y cocine por 15 minutos.
Drenar; colóquelo, con el lado cortado hacia arriba, alrededor del fondo de un molde para pastel sin engrasar.
Calienta el horno a 350°.
En la misma cacerola, combine 1 taza de agua y margarina.
Calentar hasta que hierva.
Retirar del fuego; agregue las hojuelas de papa, la leche y el huevo. Mezclar bien.
Agrega la salchicha; vierta en un molde forrado con pimienta.
Coloque las rodajas de tomate encima.
Espolvorea con queso y hornea a 350° durante 15 a 20 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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