Coupes de poivrons farcis

Coupez le dessus des poivrons; retirer les graines et la membrane.

Précuisez les coupes de poivrons dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égouttez-les. Saupoudrer l'intérieur des tasses de sel.

Faire revenir la viande et l'oignon dans la graisse. Ajouter les tomates, le riz, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit presque tendre, environ 5 minutes. Ajouter le fromage.