Gefüllte Parmigiana-Pilze
Gefüllte Parmigiana-Pilze sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 12 großen frischen Pilzen, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 2 Unzen. Peperoni, gewürfelt (1/2 c.) und 1/4 c. Mit fein gehacktem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Pilzstiele entfernen; Stiele fein hacken und aufbewahren.
Kappen auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Butter in der Pfanne schmelzen; Zwiebeln, Peperoni, grüne Paprika, Knoblauch und Pilzstiele hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse zart, aber nicht braun ist.
Crackerkrümel, Käse, Petersilie, Salz, Oregano und Pfeffer hinzufügen; gut vermischen.
Hühnerbrühe einrühren.
Die Füllung in Deckel füllen.
Legen Sie die Kappen so in die Backform, dass 0,6 cm Wasser den Boden der Backform bedeckt.
Ohne Deckel bei 325° etwa 25 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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