Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de gros champignons, 1/2 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. fromage parmesan, 1/2 lb de saucisse italienne piquante et 2/3 c. chapelure italienne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez les tiges des champignons; tiges de dés.
Faire bouillir les saucisses pendant 2 à 3 minutes; enlever la peau.
Faire revenir les oignons, le céleri et les tiges dans le beurre.
Mettez les saucisses dans un mixeur ou hachez-les finement et ajoutez-les à la casserole avec les oignons, le céleri et les champignons.
Mélanger le parmesan, les noix et la chapelure dans un grand bol.
Ajouter les autres ingrédients sautés dans le bol.
Laisser refroidir légèrement, puis farcir les bouchons.
Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes.
Griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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