Gefüllte Pilze
Gefüllte Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Pilzen, 2 kleinen Frühlingszwiebeln mit Spitzen, gehackt, 4 Scheiben Brot, gewürfelt, 1/4 TL. Knoblauchsalz und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Pilzstiele entfernen und fein hacken.
Gehackte Pilze und Zwiebeln in einer kleinen Menge Öl in der Pfanne leicht anbraten. Brotwürfel, Knoblauchsalz und Zitronensaft hinzufügen und vermischen. Ei einrühren und 1 Minute köcheln lassen.
Pilzkappen mit der Mischung füllen.
In einer geölten Auflaufform anrichten.
10 Minuten bei 350° backen oder 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
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