Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 20 champiñones grandes (blancos y firmes), 1/2 c. pan rallado sazonado, 1/2 c. queso parmesano, 1/3 c. aceitunas negras picadas y 1/2 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Lavar y quitar los tallos de los champiñones.
Quite un poco de la carne formando una cáscara ahuecada.
Ponga todos los tallos de los champiñones y la carne en el Cuisinart, añadiendo el pan rallado, el queso parmesano y las aceitunas negras.
Agrega suficiente mayonesa para que la mezcla se pegue.
Rellena cada champiñón con una cucharadita de la mezcla.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel y servir frío o caliente.
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