Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gros champignons frais, essuyés avec un chiffon humide, 1 tranche de prosciutto ou de bacon émincé, 2 c. parmesan râpé, 2 c. chapelure et 1 cuillère à soupe. persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Retirez les tiges des chapeaux des champignons et hachez-les finement.
Mélanger le prosciutto, le fromage, la chapelure, les tiges de champignons, le persil, le sel et le poivre au goût et l'œuf.
Répartir la vinaigrette uniformément à l'intérieur des chapeaux de champignons.
Placer en une seule couche dans un plat allant au four et verser de l'huile sur le dessus.
Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude dans le plat allant au four.
Cuire à découvert au four à 300° pendant 25 à 30 minutes.
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