Champiñones Rellenos

Lavar los champiñones, quitarles los tallos y picarlos bien.

Coloque las tapas de los champiñones sobre una toalla de papel.

Cocine en el microondas a temperatura media-alta durante 3 minutos. Escurrir y reservar.

Tocino en el microondas hasta que esté crujiente.

Drenar.

Agregue los tallos de los champiñones, la cebolla, la sal, la pimienta y la salsa de pimiento rojo. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que los champiñones y la cebolla estén tiernos (de 2 a 3 1/2 minutos).

Incorpora la harina; agregue la crema hasta que quede suave.

Cocine en el microondas a temperatura media-alta de 2 a 3 minutos, revolviendo una o dos veces durante el tiempo de cocción.

Agrega el queso.

Llene cada tapa con la mezcla de tocino y champiñones.

Colóquelo en un plato apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 a 1 1/2 minutos.

Gire la placa 1/2 vuelta.