Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 54 champiñones grandes, ligeramente salteados, 1 libra de salchicha, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. pimiento verde cortado en cubitos y 2 oz. Champiñones frescos, cortados en cubitos y salteados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltear la salchicha; escurrir y desmenuzar.
Agregue las cebollas y el pimiento verde y cocine hasta que estén tiernos.
Retirar del fuego y agregar los champiñones salteados.
Agrega el pan rallado y los huevos y mezcla.
Coloque una cucharadita colmada de la mezcla de salchicha en cada tapa de champiñones.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas.
Con una brocha de repostería, unte sobre la mantequilla derretida.
Cubra con queso.
Hornee a 350° hasta que esté caliente y el queso se derrita (de 10 a 15 minutos).
Servir de inmediato.
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