Champignons farcis

Retirez les tiges des champignons.

Faire bouillir les champignons pendant 5 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

Faire frire les saucisses en petits morceaux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Attention à ne pas devenir trop croustillant.

Égoutter et laisser refroidir sur du papier absorbant. Émietter avec les doigts et bien mélanger avec le fromage à la crème à température ambiante.

Farcir les champignons avec le mélange de fromage et de saucisses. Saupoudrer de parmesan.

Placer au gril jusqu’à ce que le dessus grésille.

Servir immédiatement.