Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena fácil. Elaborado con 1 cucharada. margarina, 1 libra de champiñones grandes selectos, 5 rebanadas de tocino cocido crujiente, 10 aceitunas verdes y 1 cucharada. jugo y queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Limpiar los champiñones y quitarles los tallos.
Saltee las tapas de champiñones en mantequilla (ambos lados) y escurra bien.
Combine el tocino, las aceitunas y el jugo en un procesador de alimentos.
Rellene la mezcla con las tapas.
Colóquelo en una bandeja para hornear.
Espolvorea queso encima de cada uno.
Caliente la parrilla a 500° y colóquela en el horno durante 5 minutos.
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