Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 de queso parmesano rallado, 1 libra de champiñones enteros, quitarles los tallos, picarlos finos y reservar, 2 cebollas verdes picadas finamente, 1 diente de ajo picado fino y 1/4 c. pan rallado italiano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloque el aceite de oliva en una sartén caliente, saltee la cebolla y el ajo.
Añade los tallos de champiñones picados y saltea.
Agrega el pan rallado, el perejil y el vino.
Coloque las tapas de los champiñones con el extremo del tallo en una bandeja para hornear sin engrasar. Un montón de cucharadita de relleno en cada champiñón.
Cubra con queso.
Hornee a 375° durante 8 minutos.
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