Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena fácil. Elaborado con 16 a 20 champiñones frescos grandes, 1 calabacín pequeño, rallado (3/4 taza), 2 cucharadas. cebolla, picada, 1 cucharada. agua y 1/3 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Retire los tallos de los champiñones; dejar las tapas a un lado.
Picar los tallos. Combine los tallos, el calabacín, la cebolla y el agua.
Cocine, revolviendo constantemente a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
Drenar. Agrega el queso.
Rellenar las tapas con la mezcla.
Colóquelo en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos o hasta que las tapas estén tiernas.
Servir caliente.
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