भरवां मशरूम

मशरूम के डंठल सावधानी से हटा दें और टोपी को बरकरार रखें। प्रत्येक मशरूम को छीलकर अलग रख दें।

डंठलों को बारीक काट लीजिये.

मार्जरीन में तने और प्याज को लगभग 10 मिनट तक भूनें, आंच बंद कर दें और ठंडा होने दें।

अंडे और ब्रेड के टुकड़ों को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण सख्त न हो जाए लेकिन सूखा न हो जाए।

प्रत्येक मशरूम कैप को भरें और 350° पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।