Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 champiñones grandes, 1/4 libra de margarina, 1/2 taza. pan rallado seco, 1/8 c. cebolla picada y 1 cucharadita. tabasco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Limpiar los champiñones.
Quitar los tallos y picar finamente.
Derrita 4 cucharadas de margarina y saltee ligeramente los tallos, el pan rallado, la cebolla, el perejil y los condimentos.
Licuar con los huevos.
Unte los champiñones por dentro y por fuera con mantequilla.
Rellenar y espolvorear queso por encima.
Hornee a 375° durante 15 minutos.
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