Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de gros champignons frais*, 6 c. beurre, 1 c. oignons hachés, 1 c. de chapelure et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Rincer les champignons et les sécher.
Retirez les tiges; hacher et réserver.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Badigeonner les chapeaux de champignons de beurre fondu; déposer sur un plat allant au four peu profond légèrement beurré.
Au reste du beurre, ajouter les oignons et les tiges de champignons.
Faire sauter 2 minutes. Ajouter la chapelure, le fromage, les noix, le persil, le sel et le poivre ; remuer.
Verser dans les chapeaux de champignons, en les empilant haut.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 20 minutes.
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