Mirliton farci
Le Mirliton farci est un dîner moyennement facile. Composée de 4 mirlitons de taille moyenne, 1 bouquet d'échalotes, de chapelure, 1 bâton de beurre et 1 lb de crevettes fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir les mirlitons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Grattez la coquille une fois refroidie et réservez les coquilles.
Retirez les grosses graines.
Dans une grande poêle en fer, mettre le beurre, les assaisonnements, les crevettes (nettoyées) et la pulpe de mirliton.
Bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien mélangé.
Ajouter 1/2 tasse de chapelure.
Bien mélanger.
Farcir les coquilles, garnir de chapelure et enfourner 30 à 35 minutes à 350°.
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