Purée de pommes de terre farcies
La purée de pommes de terre farcie est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre cuites et écrasées à la main, 1 œuf, 1/2 c. fromage râpé, 1 cuillère à soupe. beurre et 1 c. muscade râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ensemble les 5 premiers ingrédients à la main.
Mélanger séparément le reste des ingrédients pour la farce.
Sur une planche farinée, façonner le mélange de pommes de terre en 6 à 7 formes de pommes de terre.
Faites une "tranchée" dans la pomme de terre.
Truc.
Pincez pour fermer.
Rouler à bord en forme de cylindre (pomme de terre).
Battez 2 œufs.
Préparez de la chapelure grillée. Rouler les pommes de terre puis la chapelure. Réformez si nécessaire.
Faire frire dans une poêle.
Bien dorer. Vidange.
🍷 Accords Parfaits
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