Pain frit indien farci

Mélangez ensemble la farine tamisée, la levure chimique, le sucre et le lait en poudre.

Ajoutez suffisamment d'eau pour manipuler (elle devrait être un peu collante).

Verser sur une table ou une planche farinée, puis tapoter légèrement jusqu'à pouvoir être manipulé avec de la farine.

Coupez des carrés ou des triangles d'environ 3 x 4 pouces et mettez-y une petite quantité de viande.

Couvrir et plier ensemble.

Faire revenir dans une poêle remplie d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés.