Pimentão Verde Recheado
Pimentão Verde Recheado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 lb. redondo moído, 1 1/2 xícara. suco de tomate, 2 colheres de sopa. cebola picada, 1/2 c. arroz cru e 1/4 xícara. queijo americano ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque o suco de tomate, o arroz e a cebola em fogo baixo até que o suco seja absorvido.
Misture com outros ingredientes e recheie os pimentões.
Coloque em panela com tampa.
Cubra e leve ao forno a 300° por 30 minutos. Não há necessidade de pré-cozinhar os pimentões se você gosta deles firmes.
Os pimentões geralmente são grandes, então eu os corto como se fosse uma laranja e preencho os 2 lados.
Muito bom.
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