Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 gros poivrons verts, 1 lb de bœuf haché maigre, cuit et rincé à l'eau chaude, 1 c. farce assaisonnée aux herbes sèches, 1/4 c. oignons hachés et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer le four à 350°.
Couper une fine tranche du bout de la tige de chaque poivron.
Retirez toutes les graines et membranes.
Lavez soigneusement le poivron, à l’intérieur comme à l’extérieur.
Faites chauffer 1 tasse d'eau et 1/2 cuillère à café de sel à ébullition.
Ajouter les poivrons; cuire 5 minutes et égoutter.
Mélanger le reste des ingrédients.
Farcir légèrement chaque poivron avec 1/3 du mélange de viande.
Placer les poivrons debout dans un plat allant au four non graissé, 8 x 8 x 2 pouces.
Couvrir et enfourner 45 minutes.
Découvrez et faites cuire 15 minutes de plus.
Rendements 4.
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