Gefüllte Riesenmuscheln
Gefüllte Riesenmuscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Futter, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 8 Unzen. Mozzarella-Käse, grob gerieben und 1/4 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Gemahlenes Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis es krümelig ist.
Überschüssiges Fett abgießen und abkühlen lassen.
Käse, Petersilie, Semmelbrösel und Ei unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Muscheln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie fast weich sind (ca. 15 Minuten).
Abgießen und mit der Fleischmischung füllen.
1/4 der Soße auf den Boden einer 9 x 13 x 2 Zoll großen Backform geben.
Die gefüllten Muscheln nebeneinander hineinlegen.
Restliche Soße über die Schalen gießen.
Mit Käse bestreuen.
Bei 400° 20 bis 25 Minuten backen, bis es braun und sprudelnd ist.
Mit mehr Parmesan servieren.
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