Gefülltes Knoblauchbrot
Gefülltes Knoblauchbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungeschnittenem Laib französischem Brot, 6 EL. Butter, 1 ganze Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt, 7 TL. Sesamsamen und 1/4 c. Frischer Parmesankäse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Laib der Länge nach halbieren.
Die weiche Mitte der Brotstücke herausreißen, dabei die Kruste intakt lassen.
Krustenschalen auf mit Folie bedeckte Backbleche legen.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Knoblauch und Sesam unterrühren.
1 bis 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt.
Brotstücke unterrühren; backen, bis die Butter goldbraun ist und die Butter aufgesogen ist.
Vom Herd nehmen.
In einer großen Schüssel Sauerrahm, Jack-Käse, Parmesankäse und Zitronenpfeffer vermischen.
Artischockenherzen, geröstetes Brot mit Knoblauchbutter und Sesamsamen unterrühren.
Gut vermischen und wieder in die Brotschalen füllen.
Mit Folie abdecken.
20 Minuten bei 350° backen.
Folie entfernen; Weitere 10 Minuten ohne Deckel backen.
Vor dem Schneiden 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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