Flet farci
La plie farcie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de plie, 1 lb de chair de crabe, 1 boîte de soupe à la crème de crevettes (non diluée), du poivre noir et 1/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Sécher les filets de plie avec du papier absorbant.
Répartir la chair de crabe entre les filets.
Tartiner les filets de chair de crabe.
Rouler les filets. Fixez avec des cure-dents en bois.
Placer dans un plat allant au four beurré. Mélanger la soupe, le poivre et la moutarde ; verser sur le poisson.
Saupoudrer de fromage et de paprika. Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Pour 8 personnes.
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