Aubergines farcies
L'aubergine farcie est un dîner facile. Fabriqué avec 2 aubergines moyennes, 1 c. beurre, 1/3 c. de chapelure et 1 oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir l'aubergine jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Couper l'aubergine en deux; retirer la pulpe et bien l'écraser.
Laisser mijoter l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez la chapelure, salez et poivrez au goût.
Remettez le mélange de pulpe dans les coquilles d'aubergines et faites cuire à four chaud 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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