Gefüllte Aubergine
Gefüllte Auberginen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Auberginen, 1 EL. Butter, 1/3 c. Semmelbrösel und 1 Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Aubergine weich kochen.
Aubergine halbieren; Fruchtfleisch herauslöffeln und gut zerstampfen.
Zwiebel in Butter köcheln lassen, bis sie weich ist.
Die Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Fruchtfleischmischung wieder in die Auberginenschalen füllen und im heißen Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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