Crabes farcis (rapide)
Les crabes farcis (rapide) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de chair de crabe, 1 c. de chapelure assaisonnée, 6 gousses d'ail hachées, 1 bâton de beurre et 2 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les légumes dans le beurre et l'huile.
Ajouter la chair de crabe et la chapelure; laisser mijoter environ 15 minutes en remuant souvent.
Laisser refroidir et incorporer les œufs.
Farcir les coquilles de crabe.
Saupoudrer le dessus de chapelure.
Cuire au four à 375° pendant environ 15 minutes.
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