Palourdes farcies
Les palourdes farcies sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 bâton de margarine, 1/2 c. farine, 1/4 c. moutarde sèche, 1 1/2 c. de lait et 1 1/2 lb (environ) de palourdes hachées en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter les palourdes et conserver le jus.
Faire fondre le beurre et incorporer la farine et la moutarde.
Ajouter le lait et 2/3 tasse de jus de palourde, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition en remuant.
Ajouter le poivre, l'origan, l'oignon et le fromage.
Retirer du feu.
Remuer pour faire fondre le fromage.
Ajouter la sauce Worcestershire, les palourdes, le persil et la chapelure.
Refroidissez le mélange.
Remplissez les coquilles.
🍷 Accords Parfaits
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