Poitrines de poulet farcies
Les poitrines de poulet farcies sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 onces. mozzarella, coupée en dés, 3 c. chapelure assaisonnée, 1/4 c. sel, 6 grosses poitrines de poulet désossées (environ 2 lb), pilées finement et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans un bol moyen, bien mélanger le fromage, les œufs, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.
Placer 1/4 tasse du mélange de fromage au centre de chaque poitrine de poulet.
Rouler et fixer avec un cure-dent.
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