*Repollo Relleno con Salsa de Limón

Coloque el repollo en una olla llena de agua hirviendo. Hervir durante 10 minutos. Hojas separadas. Combine la carne, el arroz, la cebolla, la sal, la pimienta y el perejil.

Coloque unas 2 cucharadas de relleno en cada hoja de col.

Doblar sin apretar los lados y enrollar.

Coloque los panecillos en una olla grande, manteniéndolos apretados.

Salpica con la mantequilla y vierte las 3 tazas de agua caliente en una olla.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 a 1 1/2 horas.