Rollitos De Repollo Rellenos

En un bol, combine el huevo, la leche, la cebolla, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.

Mezclar bien.

Agrega la carne y el arroz cocido; mezclar bien.

Retire la vena central de las hojas de repollo, manteniendo cada hoja en una sola pieza. Sumerja las hojas en agua hirviendo durante unos 3 minutos o hasta que estén blandas; drenar.

Coloque 1/2 taza de la mezcla de carne en cada hoja grande o 1/4 taza de la mezcla en cada hoja mediana; doblar hacia los lados.

Comenzando por el borde desplegado, enrolle la hoja, asegurándose de que los lados doblados queden incluidos en el rollo. Colóquelos en una fuente para hornear de 12 x 7 1/2 x 2 pulgadas.

Mezcle la sopa de tomate condensada, el azúcar morena y el jugo de limón; vierta la mezcla de salsa sobre los rollos de repollo.

Hornee sin tapar en un horno a 350° durante 1 1/4 horas, rociando una o dos veces con la salsa.

Rinde 6 porciones.