Rouleaux de chou farcis
Les rouleaux de chou farcis sont un dîner impressionnant. Fait avec 12 grosses feuilles de chou, de l'eau bouillante, 1 1/4 lb de bœuf haché, 2 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couvrir les feuilles de chou d'eau bouillante et laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient molles, puis égoutter.
Mélanger le bœuf haché, le sel et le poivre, le riz ordinaire, l'oignon haché, l'œuf, la muscade, la sauge et le thym. Placer les portions de viande dans les feuilles de chou. Rouler et fixer avec de la ficelle ou un cure-dent. Faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile.
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