Rouleaux de chou farcis

Couvrir les feuilles d'eau; faire bouillir 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit mou.

Mélanger le bœuf haché, le sel, le poivre, le riz, l'oignon, l'œuf et l'assaisonnement pour volaille.

Placez des portions égales de viande sur chaque feuille.

Replier les côtés de la feuille sur la viande, rouler et fixer avec un cure-dent ou une ficelle. Faire revenir dans l'huile chaude dans une grande poêle.

Mélanger le sucre, l'eau et le jus de citron et incorporer à la sauce tomate.

Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure en arrosant de temps en temps.