Calabaza Rellena o Bellota
La calabaza rellena o bellota es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 calabazas medianas, cortadas por la mitad a lo largo (deseche las semillas), 2 c. jamón cocido cortado en cubitos, 2 c. pan rallado suave, 3/4 c. manzanas agrias ralladas y 1/2 c. Con azúcar morena envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque la calabaza boca abajo en un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgada.
Llene la cacerola hasta 1/2 pulgada con agua hirviendo.
Hornee, descubierto, durante 30 minutos a 350°.
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